２月の節分では毎年恒例の鬼さんハンバーグを作りました。ポイントは鬼の顔です。
みんなの嬉しそうな顔を思い浮かべながら一つ一つ作りました。
午前中に、豆まきボーロ、ハンバーグにはとんがりコーン、おやつには鬼さんケーキと子どもの目も輝いていました。
この日の為に作った衣装を身にまとい、鬼と戦っていた勇敢な姿、鬼が怖いと泣いている可愛い姿、私も子どもも特別な１日になりました。

（キッチン　調理師　若本理恵）